de Mello Bergamo, R. A. (2018) Produção do bioaroma acetoína por Hanseniaspora guilliermondii CCT3800 através de processo fermentativo, TUIUTI: CIÊNCIA E CULTURA, 4(43). Disponible en: https://revistas.utp.br/index.php/h/article/view/1103 (Accedido: 3julio2024).